Roobertin Herkku, une confiserie familiale située dans le district Punavuori de Helsinki, Finlande, a sélectionné la balance AZextra d'Adam Equipment pour peser les bonbons qui sont vendus par poids dans leur boutique. La AZextra a été choisie parce qu'elle est abordable, facile à utiliser, et peut gérer le volume des commandes quotidiennes, ce qui la rend parfaite pour la petite confiserie familiale.

Roobertin Herkku appartient aux sœurs Martti et Marja Koskela, et a été fondé en 1963 par leur grand-mère Helinä. Ses deux petites filles ont décidé de rouvrir la confiserie en 2014, et la boutique est une destination populaire pour les résidents locaux et les touristes.

Pour minimiser les erreurs et maximiser la productivité, les Koskelas dépendent la balance commerciale AZextra d'Adam Equipment lors de la vente de confiseries en masse et du calcul de prix. La selection inclut des produits préemballés et des bonbons en masse qui sont vendus par poids. Tous les bonbons achetés en masse sont pesés, que ce soit des caramels savoureux, des grenouilles en chocolat, des petits gâteaux ou des fèves en gelée. Le coût est ensuite calculé en se basant sur le poids.

La confiserie vend environ 50 sacs de bonbons par jour, et comme les sacs utilisés pour le pesage de bonbons en masse ont la même taille et sont du même type, le dispositif de recherche du zéro et la fonction de tare préréglée économisent du temps lors des achats. Le poids, la date, le poids, le prix unitaire et le coût total sont transmis aux imprimantes, donc il est facile de garder des archives, suivre les commandes et effectuer des tâches d'achat et d'inventaire.

Changer le prix unitaire sur la AZetxra est facile et rapide. Ses PLUs enregistrent plus de 103 produits, ce qui est très pratique pour les confiseries comme Roobertin Herkku. La boutique a une large sélection de produits, y compris sa réglisse dure salée faite maison - un choix populaire. Une autre spécialité de la boutique est la crème glacée à la réglisse salée, disponible le weekend.

Le clavier de la AZextra est soigneusement scellé, ce qui permet des nettoyages fréquents; tous gouttes de glace ou résidus de chocolats peuvent être essuyés du grand plateau en acier inoxydable. C'est important, car les magasins qui vendent de la nourriture doivent aussi adhérer aux exigences sanitaires.

À propos d’Adam Equipment

Pendant plus de 40 ans, Adam Equipment a conçu et fabriqué des balances précises pour les professionnels du monde entier dans les marches de laboratoire, éducation, industriel, alimentaire, animal/vétérinaire et de bijouterie. Adam est engagé à offrir une sélection exhaustive d’équipement de pesée avec la meilleure valeur de sa classe. Base au Royaume-Uni, la compagnie a établie des branches stratégiquement aux États-Unis, en Afrique du Sud, en Australie, en Chine et en Allemagne pour fournir un service après-vente et une livraison rapide à ses distributeurs. Pour en savoir plus sur la compagnie et ses produits, visitez http://www.adamequipment.com/.

À propos de Roobertin Herkku

Helinä Koskela a ouvert Roobertin Herkku (Le Délice de Robert) à Iso-Roobertinkatu en 1963. Elle vendait des fruits, des confiseries et du café. La petite boutique a ravi les gens jusqu’à la retraite d'Helinä. Les sœurs Martti et Marja Koskela ont décidé de rouvrir la boutique, au grand bonheur des habitants d'Helsinki. La location colorée a attiré beaucoup d'attention sur divers blogs, guides locaux et même sur la série Travel Man grâce à des revues excellentes et à l’enthousiasme des propriétaires et des clients. Renseignez-vous davantage sur Roobertin Herkku sur leur site web, et suivez les sur les médias sociaux pour voir des belles photos de leurs produits colorés. Pour en savoir plus sur Roobertin Herkku, visitez http://www.roobertinherkku.fi.